昼からピーカン

夏を感じる朝は曇り空でしたが、ドンドン青空になり気温もグングンあがりピーカン状態です。

爽やかにオカズは塩もみした胡瓜のスライスに、ワカメと紫蘇を刻んで和える簡単1品です。
いりゴマをパラリで完成。胡瓜をギュ～ッと絞ると塩が滲みこみます。

紫蘇を刻み、ついでにナスも縦割りに切り込みを斜めに入れ油をぬり、
レンジでチンして、ポン酢かけて、アッサリ茄子が出来上がり！