褒美

一応完成したと言うことで

なかなか食べれない蕎麦屋さんへ

ここは食通のＫ谷さんから教えてもらった処

一時閉店する事も考えたと店主の言葉も聞けたことが納得の理由でしたわぁ〜

スタッフのパテシエが辞めたことで一人で切り盛りしなければ運営出来なく睡眠時間が２時間というハードな労働

体が壊れる寸前で沢山のお客さんは無理で趣味としてやることでお客さん減ら存続する

一恵さん談